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맛있는 대한민국

한치 맛있게 먹는법. 이번에 한치는 크기가 적당하다.지난번껀 오징어보다 몸집이 더 커서 놀랬다. 한치 회를 먹어 보겠습니다. 단순해 보이지만 이렇게 먹는게 젤로 맛납니다.깻잎에 한치 그리고 마늘은 무조건. 제주분이 요렇게 알려주셨는데먹어보니 정말 맛나더군요 . 흔해서 패스....요것도 좀 흔해서 패스. 오늘은 핵심은 요녀석. 첨에 뭔 음식물 쓰레기인줄 알았음.자세히 보니 생물한치를 먹물과 함께 구이한녀석. 여러번 한치를 먹어봣는데. 첨 보는 어수선한 비주얼에 맛은 어떨지...궁금. 주방장님께서 맛은 완전 강추하심. 작품명 : 아~~~~ 12 제주도에서 한치 드실때 무조건 드셔보세욤. 완전강추입니다. 맛은 설명을 못하겠네요. 끝내줍니다. 원래는 횟집 수족관에서 낚시를 허락받아서 낚시 하려고 가져갔는데최근 안타까운 사고도 있고해.. 더보기
영양듬뿍 닭죽 만들기 저의 요리는 쉽고 재미있습니다. 때로는 너무 간단해서 허탈하죠. ㅋㅋ 중복을 맞이하여 삼계탕할까 백숙을할까 고민합니다. 일단 기본 과정은 비슷합니다. 시중에 파는 삼계탕용 나뭇가지 세트를 구입해서 먼저 삶아주세요. 저건 한살림꺼 유기농 나뭇가지 입니다. 들리는 소문에 따르면 한번더 우려낼 수 있다고 합니다. 냉장고 관리 안되는분들은 아까워 하지 말고 무조건 버리세요. 한번더 해먹는 확율은 낮습니다.괜히 냉장고에서 전기낭비에 세월가서 썩어서 버리됩니다.건져낸 나무조각이랑 나무가지 .. 대추도 보이네요. 이렇게 나무가지 우려낸물로 요리를 하게되면 "영양"이라는 단어를 붙여도 됩니다. ㅋㅋㅋ. 맹물하면 그냥하면 닭죽. 마트에서 사온 손질된 닭입니다. 4천원 줬네요. 독감이 휩쓸 땐 천원에도 샀던 닭이죠. 나무.. 더보기
대게궁 방문기 진주시 내동면에 위치한 대게궁을 방문합니다. 대게만 파는게 아니라 대표갑각류는 다 판매합니다.랍스타 킹크랩 대게 홍게 그리고 해산물도 좀 있나 봅니다. 수족관 갯수로는 진주 최다인듯 합니다.사람들 입장에서는 여기가 궁이지만. ㅎㅎㅎ 대게입장에서는 요단강 유람선 티켓팅하고 줄서서 기다리는거죠. ㅋㅋ 시 외곽이라서 차량으로 오기만하면 주차는 편합니다.시내에서 10분이면 도착가능해서 거리감도 적습니다. 하지만 대리운전시 기사분들 배치가 어느정도 속도로 이루어질지 그부분은 불편이 예상됩니다. 조경에 신경을 많이 쓴거 같습니다.이런정도 조경은 보통 장사를 오랫동안 해오면서 마지막으로 뼈를 묻는다는 각오로 심혈을 기울려 투자를 해야 완성이 되더군요.단품 메뉴도 몇가지 있습니다. 아침 7시부터 대게해장국이 되더군요... 더보기
C-Mart 방문기 간만에 C-Mart를 방문했다. (처가 마트 ㅋㅋ 혹자는 처가 Plus라고 하죠.) 몇가지 더 있었는데 사진에서 빠졌네요. 물건값을 드려도 받는 않는 진정한 홈플러스입니다. 해마다 엄청나게 열리는 살구. 이번에 따다가 집에서 살구 막걸리도 만들어 마셨습니다. 나무 안으로 들어가서 익은 녀석은 살짝 건드려 주면 떨어집니다.과육이 물러서 바닥에 떨어진 녀석은 포기해야 됩니다. 좀 큰녀석입니다. 작은 복숭아 같네요. 복숭아도 자라고 있던데. 7월 중순이나 되면 맛보지 싶네요. 산채짝퉁 신체녀석도 몸집이 이렇게 커졌습니다.개가 살구먹는거 첨봤네요.씨도 발라내고 잘 먹더군요. 이런 개살구. 요만큼 카트에 담고서 다음 신선식품 코너로 이동. 블루베리 입니다. 작은통에 4-5천원해서 시중마트서는 맘편히 사먹기 어려웠.. 더보기
밀양에도 횟집있다. 진주와 밀양을 오가는데 밀양은 일식집의 선택폭이 좁다.그러다 보니 자연스레 한집을 계속 간다.무늬만 대학생인 아내의 시험기간을 맞이해서 영양보충을 실시했다.지역마다 비슷한 수준의 식당이 있으므로 이거 드셔보라고 밀양에 오라 소리는 절대로 못하겠다. 밀양에서는 민물 회가 유명하다. 철갑상어회(이건 -.-) 은어회(이건 ^^) 그리고 초장맛으로 먹는 향어회케이블카 타고 밀양구경했다면 메기탕이나 향어회 그것도 아니라면 산에서 나오는 풀조각이 밀양스럽다. 단렌즈 사용으로 몇몇사진은 폰카보다 못하게 찍은게 있으니 이해바람. ㅎㅎ 기본찬이 쏜살같이 깔린다. 멍개는 내가 잘 안 먹으니 어느순간부터 아내도 젓가락을 회피한다. 아주가끔 생각나는 홍어는 적당한 양만큼 딱 나왔다. 안 먹으면 섭섭하고 많이 먹기엔 찐한 향 .. 더보기
이래도 망하진 않겠죠? 우리동네 홈플러스 평일 밤10시 둘러 봤습니다.손님보다 직원이 많을 때가 허다한 우리동네 홈플 -.- 옥상 주차장은 1년내내 개방 안해도 주차공간 부족하지 않는 우리동네 홈플 -.- 1층에 손님도 직원도 잘 안보이는 홈플...이러다가 철수한다는 소리 나올까 봐서 솔직히 걱정입니다.장볼때 가끔 1-2가지 품목은 70%에 건지기도 했는데오늘은 70%가 넘쳐나네요. 예전에도 한번 비슷하게 장본거 기억나네요.물론 유통기한 임박한 것들이라서 신선도는 떨어 집니다.그래도 먹고 탈날껀 팔지 않습니다.이건 처음에 마트 가서 카트에 담을땐 4900원인가 그랬는데한바퀴돌고 오니 뚝 떨어졌네요. 가격이.300원으로 뭘 살 수 있다는게 신기해서 샀습니다.가시오이 3개 880원 오리무침 바로 만들어서 먹어야겠습니다.한끼 반찬으.. 더보기
78도씨 최고 온천 부곡 신체녀석 갈수록 운전하는 폼이 멋져진다.부릉 부릉 잠시 꽃구경하고 부곡온천으로 온천욕하러 간다.부곡온천은 우리나라에서 제일 뜨겁다. 뜨거워도 너무 뜨겁다.78도씨... 계란 잘 삶긴다. 삶은거 가끔 공짜로 준다.필려고 준비중이당. 피고나면 뭔지 알듯.팝콘이랑 닮긴했다. 극장가면 이녀석들도 금값 될듯. 바닥에도 꽃들이 피기 시작한다.요건 복숭아꽃 장호원에는 곧 복숭아 꽃으로 온 산이 물들지 싶다.꽃잎이 풍성해 무거웠는지 쳐진다.2호기 처음 처가 방문에 아프리카 주술의식 같은걸 받았다.간단하게 이마에 숯 검댕을 뭍혀 주셨다. 아프지 말라고 하는것 아닐까 싶다.도착~ 온천욕을 즐겨보자. 부곡모텔들에서는 특이한 장면이 연출된다.온가족이 손잡고 모텔로 들어간다.연인들의 체육시간 모텔과는 완전 분위기가 다르다 애들.. 더보기
제주 돈사돈 진주에서 맛보다 간판사진을 먼저 올리는데.오늘은 반가운 고기를 첫사진으로 올려본다.두꺼운 것이 제주스퇄. 제주는 백여번 갔는데 돈사돈은 안가봤다. 고기 맛있다는 이야기 보다는제주에서 고기팔아서 돈 많이 번집으로 유명하다.맛을 보니 돈 많이 버는 이유가 있지 싶다.평거동 구석탱이에 위치한 돈사돈 아직은 대중교통의 황무지 평궈동에 차없이 가긴 무리가 있다.그것도 좀 외딴곳이다. 식당맵으로 치자면 여긴 독도급이다.메뉴를 보자면 얼핏 비싸 보인다.1900원짜리 1인분 국산대패도 있는 시절인데 좀 쎈가 싶어도매번 1900원짜리 구워먹고 나올때 다른데랑 비슷하다며후회하곤 한다. 거꾸로 여기도 먹고 나갈때면 생각보다 많이 나오지 않았다.저기뒤에 테이블에서 일봐주시는 분과 개선장군처럼 당당하게 걸어오시는 분이 주인장이다.두툼...두툼.. 더보기
GS25 25주년 럭키박스 구입후기 편의점 갔더니 과자상자같은게 눈에 보였다.주인한테 물어보니 럭키박스란다.없는 편이점도 있는거 같다. 2만 오천원이란다. 주인아줌마가 뭔지 몰라서 살짝 뜯어봤단다.선한인상이라서 믿고 사봤다. 주인아줌마가 뜯었던 흔적. 구매한다면 씰이 제대로 되어 있는지 보고 구입하자.기본 구성품외에 핵심은 팝머니인가 그게 25만원 든게 1등인가보다. 그럼 뭐가 들었는지 낱낱이 공개하겠다.이게 제일 비산 물건인 모양이다. 기본적으로 다 들어간듯하니구성품들중에서 필요한사람들끼리 모여서 산다면 손해는 아닐지 모르겠다. 필요없다면 사지말자.전부 먹지도 못하는거다. 인터넷 가격중에서 5천원대도 보였다.차량용 방향제 요건 인터넷 가격이 3500원정도원터치 물병 이건 인터넷에서 6천원메모지묶음이랑 쓰레기통으로 직행하지싶은 쿠폰 두개... 더보기
바다 이야기 횟집 (개전 사거리) 개전사거리에서 사람들이 꾸준히 찾는 바다 이야기 횟집. 미스개전사거리 "진" 님이 계시는 강원도래요와 함께 개전을 어전으로 바꾸고 있는 횟집이다. 도다리가 대량 들어 왔나보다. 이집 사장님도 저를 기억하신다. 첨에는 그닥 좋은 사이가 아니였다. 회먹었는데 매운탕값이 만원이라서 궁시렁 거리다가 다신 안올라고 했는데지인들이 괜찮은곳이라고 몇번 더 오면서 매운탕에 대한 이야기도 들었다당시 회뜨고 남은것만으로 매운탕을 하지않고 별도로 고기를 넣어서돈을 받았다고 한다. 지금은 매운탕 공짜다. 공짜라서 찌끄레기만 넣고 끓이나 싶어서 어제 휘저어보니왕건이가 제법 보였다. 돌나물 위에 양념때매 먹어보니 양념통닭맛이 났다.건강한 치킨맛 회등장.기본으로 몇가지 깔리는데 사진은 없다. 뻔데기 멍게 멸치 등등해서 그리고 이집.. 더보기

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