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진주맛집

희성식당 - 비빔밥과 국수 (산청군 원지) 타지에서 겉이 요래 좀 허름하면서 문턱이 닳도록 손님들이 들락거리는 집은 맛있다고 보면 된다.원지우체국 옆에 위치한 희성식당이다. 역사는 생각보다 짧은 2년...외관은 30년은 되어 보인다. 원지에 오니 단성 막걸리가 눈에 들어온다.맛보고 싶지만 낮술은 패스. 술 마시는 공부는 얼추 마스터되어가니 곧 만드는공부를 해서 작은 양조장하나 해보고 싶은 소망도 있다.ㅋㅋ쏜살같이 밑반찬이 나온다. 고추찍어먹는 된장이 완전 촌된장이다.고추에 밀가루입힌것도 투박해 보이지만 맛이 있다.비빔밥이 나왔다. 특징은 나물양이 풍부하며 길쭉 길쭉하다.션찮게 비비면 사장님이 잘 안비벼진곳을 찾아주신다.비빔밥 먹으면서 첨 받아본 비빔케어. 국수도 하나 시켰다.참기름 동동국물 시원짭짤하고 면빨 잘 삶겨있다. 국수 드시는 손님들이 많.. 더보기
홍콩간 부대찌개 - 진주전역배달 완성된 사진을 먼저 올려본다. 왕냄비가 통째로 배달된다는 홍콩간 부대찌개를 주문해 본다. 사실 멀고 먼 도동땅에서 배달되는 오는거라 시킬까 말까를 고민 많이 했다. 이것저것 먹다보니 배달하는 업주의 마음도 헤아리게 된다. 주문후 배송까지는 약 1시간이 소요되었다. 사진처럼 배달온다. 작은거 13900원 중간 17900원이다.멀리서 오는데 2만원은 맞춰드릴라고 중간에 햄사리 추가해서 19900원 만들었다.부대찌개는 대자 사이즈가 없다. 그럼 광고지의 설명대로 조리를 준비해 보겠다.첨부터 어려움에 부딪친다. 메뉴얼에는 2/3정도 붓고 조리하고 나머지 1/3은 라면사리때 넣어라한다.페트 용기모양이 트로피처럼 아랫부분이 좁아져서 제시된 양만큼 육수 붓기 난감한다... 그냥 다 부으면 된다.먼저 먹어본 자의 경험.. 더보기
24시간 영업하는 계동 옛날보리밥집 진주시 계동에 위치한 옛날보리밥집... 맛을 떠나서 영업시간이 편의점과 같다.주위에서 불친절하다는 이야기도 들리던데. 곰곰히 생각해보라. 새벽4시나 되서 밥달라고 하면 친정엄마도 열받아 할 것이다. 그렇다고 욕쟁이 할머니식 영업은 하지 않는다. 직원없이 하시니까 아무래도 쪽잠을 주무시다가 음식을 하시려니표정관리에 어려움이 있는 듯한데 손님들이 오해를 한부분도 있을것 같다.당일은 낮에 딥슬립을 하셨는지 친절하게 맞아 주셨다. 가정집을 개조해서 만들어진 식당이라서 기본구조는 식당하기에 좀 불편하다.초록색 식물로 마당을 채워놨다. 초록색 뒤에 화장실이 있다.이동불가한 칸막이 안쪽에도 테이블이 있다.입장했는데도 아무런 인기척이 없다면 "아지매" 하고 불러보자. 곧 응답이 오리라. "할매"라고 외치면 반찬이 두세.. 더보기
상봉동 산청돼지국밥전문 - 9시30분까지... 오늘 소개할 가게는 흔한 돼지국밥집이다.돼지국밥은 이유를 모르겠지만. 밀양/산청이 대세를 이룬다. 밀양돼지국밥은 어딜가나 있다. 밀양 무안쪽에 어디 유명하다는데 어디 밀양돼지는 S라인 돼지를 잡았더냐. 완전 엉망이 아니고서는 먹을때마다 느끼지만 비슷 비슷하다. 요것 조것 맛보기 좋은 수육백밥을 주문했다.저녁시간에 방문을 했다. 9시 20분경 방문을 하였다. 입구에 9시30분까지 일할 직원을 뽑는다는 A4 용지가 있었다.뭔가 좀 쎄했지만, 입장해서 주문되냐니까 된다고 하셨다. 문제는 10분뒤쯤이였다. 한분씩 퇴근을 하기 시작한다. 반찬이 나왔을쯤에도 한 테이블이 더 왔던거 같다. 일단 그 테이블까지는 엔트리에 포함이 되었다. 나도 모르게 계속 시계를 보게되고 긴장감이 흘렀다. 우리 음식이 나오고 3분이서 .. 더보기
금성관 - 진주에서 전설이될 집(양으로) 늦은 점심시간 금성관을 드디어 방문한다.천전시장 순대와 더불어 같은동네에서 인상깊은 집이다.천전초등시절에 운동회를 하고나면 엄마가 짜장면을 사주시던 곳이다. 그때는 홀외에 주방으로 가는 길에방도 하나 있었던걸로 기억이 난다. 순대와 더불어 30여년의 역사 깊은 중국집이다. 이집의 필살기는 양이다. 맛을 찾고자 한다면 다른집으로 안내해 드리리다. 세트메뉴도 있다. 오늘은 안시켜먹었지만. 안봐도 훤하다.세트메뉴라고 탕수육 찔끔주고 구색맞추는게 아니다. 엄청 준다. 양에 속상한적이 있다면 이곳으로 오라~ (구린 갤럭시 폰카를 하루바삐 바꾸고싶지만...노예약정으로....렌즈는 백내장이 걸려서 갈수록 뿌옇게 찍힌다.)요즘 보기도 힘든 도끼다시 바닥에 디자인감각 완전 무시한 테이블이 정겹다. 짜장면 과 볶음밥을 주.. 더보기
SM5 리콜~ 살면서 첨 받아 본 리콜통지. 수리해 준다고 차가지고 오라는 이야기입니다.일전에 DAUM "아고라"에서 SM5 엔진 처진걸로 르삼이랑 당당히 맞장 떠주신분의 영향이 아닌가 싶네요. 그분 장난아니게 고생많이 하신듯. 덕분에 이렇게 엔진처지기 전에 와서 손보라고 해놨네요. 대기업을 상대로 리콜을 이끌어내신 그분에게 박수 짝짝작. 잘 안타지만 가끔 타보면 파워핸들 유압에서 MDPS 바뀌면서 그부분도 찜찜하게 걸리던데 이번에 히운다이에서는 손봐주는거 같던데. 싸게 싸게 만들라고 하니까 하자덩어리 인듯....각그랜져 보다 몇몇부분은 덜좋은 요새차들. ㅋㅋㅋ 더보기
깻잎농사 와 밀양 다원정국밥 ㅎㅎㅎ. 생각보다 제가 여러분들 가까이에 있습니다.고기집에서 늘 쌈채로 만나고 있습니다. 깻잎은 추부와 밀양이 양대산맥으로 전국에 공급하고 있습니다. 휴가철 정점으로 가격을 살짝 하향세로 바뀌었습니다.12장씩 5묶음씩 박스에 예쁘게 20번씩 100묶음을 1박스로 포장합니다. 요거이 12잎 한묶음. 자라기는 잘 자라는데 깻잎은 순전히 인건비 싸움입니다.흐미 저의 예쁜손. 기회가 된다면 깻잎따는 로봇을 개발하고 싶네요. 딸기따는 로봇이랑 포도따는 로봇은 나와 있던데. ㅎㅎ .깻잎은 따고 묶고 포장하고 요거이 보통일이 아닙니다. 이렇게 싱싱하게 100단 을 포장합니다. 시세가 늘 변하지만 100단 1박스에 1만원 예상됩니다. 포장 끝~ ㅋㅋㅋ 저넘은 맨날 놀고 먹나 싶겠지만. 농사일도 척척 회사일도 척척. 집.. 더보기
신안동 충무김밥 (충무김밥보다 일반김밥...) 신안동에 있을때 자주시켜먹던 집이다.망경동으로 오고나서는 페트병에 따로 제공되던 그 시원한 국수육수 맛이 그리워서 방문을 했다. 차림표.. 잡채밥도 있다. 짜짱 짬뽕만 추가되면 중국집이다. ㅋㅋ 원산지에 고추가루는 국내산 중국산 섞음이다. ㅋㅋ 원산지 표기가 의미가 있는건지 궁금하다. 먹을 준비를 위한 신호탄이 상에 올라왔다.먼저 수제비수제비 먹으로 많이들 오시는거 같다.머리가 단단한 새우도 한마리 들어있다.수제비 추천 메뉴임.요샌 하도 김밥들이 다양해서 이정도면 전통김밥 이라는 소리도 곧 들리지 싶네요. 그동안 즐겨먹던 국수가 이날 문제였음.육수색은 제대로 났는데 국물맛이 하나도 안남. -.- 이상하다 하면서 미련스럽게 꾸역 꾸역 다 먹음. 물맛나는 육수에 밀가루면 먹으니.. 그냥 밀가루 먹으니...... 더보기
airbnb에서 발견한 집..은근 자보고 싶네. 오늘 숙박 여기저기검색하다가 찾은 숙박업소.... 1박에 1인 33107원 은근히 땡기네요. 혼자 자기엔 좀 무서워 보이긴 하네요. 3박하니 ₩33107 x 3박₩98138서비스 수수료 ₩11824총합계₩109962 와우...10만원 . 고민되네요. 저기서 막걸리 한잔 하고 싶긴한데...... 용자분 안계신가요~~ 더보기
천전시장순대 - 진주에서 전설이될 음식. 4년전쯤에 포스팅을 한번 한적있는 천전시장 순대집을 다시 찾았다.얼추 전설이 되어가고 있다. 잠깐쉰걸 빼고 장사 30년째라고 하신다. 시장에 두집이 있는데 맛은 비슷하다. 어린집의자에 착석하는 것으로 전설의 이야기를 풀어간다.SSD급 처리속도와 테라급 기억용량을 영업무기로 지나가는 사람들을 얼추다 기억하고 대화를 나누신다.엄청난 기억력이다. 이분이 생활에 달인에 나온다면순대 썰기가 아니라 스쳐지나간 사람 기억하기로 나올꺼다.또하나의 특이사항은 여기서 여러가지 정보를 습득할 수 있는데 운좋으면 지나간 인연의 소식도 들을 수 있다.그것은 헤어져도 순대맛에 각자 방문한다는 증거......착석과 동시에 도마옆에 부착된 칼집에서 칼이 뽀아져 나온다. 거침없이 길쭉한 순대가 동그랑땡으로 변신을 한다.20대급 물광피.. 더보기

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